〜ワールドセレクションソルト〜

いろいろな国のお塩を、少量づつ楽しめます。
食品としてお召し上がりいただけますので、そのまま舐めてもOK、またお料理にもお使いください。
以下、品名と価格、裏面表示内容の一部と販売元からの解説です。

【アンデスローズ】価格:216円(税込)
名称:岩塩
原材料名:岩塩(ボリビア共和国)
内容量:15g
工程:採掘、洗浄、粉砕
※加工過程において、粉砕以外一切の加工なし
保存方法:直射日光を避け20℃以下の乾燥した場所に保存
解説:ボリビア南部・アンデス山脈で太古の深海水が3億年とも言われる長い時を経て、
自然結晶した岩塩です。他にはない美しい虹色の輝きが魅力ですが、
藍らしい色さけでなく肉や魚、野菜など、どんな素材にも合うまろやかな味わい深いお塩です。
最大の特徴は後味にほんのり甘みを感じること。
繊細なお料理にとても合い、世界中のシェフたちから強く支持されるお塩です。

【ヒマラヤンブラック】価格:216円(税込)
名称:岩塩
原材料名:岩塩(パキスタン)
内容量:15g
工程:採掘、洗浄、粉砕
※加工過程において、粉砕以外一切の加工なし
保存方法:直射日光を避け20℃以下の乾燥した場所に保存
解説:ブラックソルトは天然ミネラルを豊富に含み、硫黄の香りが特徴の岩塩です。
ヒマラヤ山脈に位置する全長120kmに及ぶ岩塩層から採掘された貴重なヒマラヤ岩塩を使用し、
広大なヒマラヤ岩塩の中でも最高品質の限られた岩塩から生まれます。
かすかな硫黄の香りが加わることでワイルドな味を楽しめます。
サラダや卵料理、肉料理におすすめのお塩です。

【ゲランドホワイト】価格:216円(税込)
名称:塩(天日塩)
原材料名:海水(フランス)
内容量:15g
工程:採取、選別
※本製品はフランスの伝統的な製法に基づいて生産されています。
保存方法:直射日光を避け20℃以下の乾燥した場所に保存
解説:フランス・ブルターニュ半島南部ゲランドの塩田で、熟練の塩職人が古くからの伝統製法を守り、
作り続ける海の贈り物「ゲランドの塩」は、田園の海水が結晶化する夏の間にしか収穫できない貴重な天日塩です。
素材に秘められた本当のおいしさを完璧に作り出すお塩の良さはシンプルなお料理ほど明確。
味の違いをお楽しみください。

【まぼろしの熟成塩 沖縄我部産】価格:432円(税込)
名称:食塩
原材料名:海水(日本(沖縄))
内容量:10g
工程:古代伝統入浜式製塩法
保存方法:直射日光を避け20℃以下の乾燥した場所に保存
解説:古代入浜式製法による伝統の知恵と匠の技で作り出したお塩です。
全ての工程を丁寧に手作業で行うため、年間生産量が非常に限られています。
大地の力で熟成することにより、さらに味がまろやかになり、甘塩仕立てのやさしいお塩に仕上がりました。
手作りならではの滋味あふれる味わいをお楽しみいただけます。

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216円(内税)

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※5月8日(水)16:00〜19:00
※5月9日(木)11:00〜14:00

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18日(木)、20日(土)
25日(木)、26日(金)、27日(土)
28日(日)、29日(祝)

【5月】
2日(祝)、※8日(水)16:00〜19:00
※9日(木)11:00〜14:00、10日(金)
16日(木)、17日(金)
23日(木)、24日(金)、25日(土)
26日(日)、27日(月)、28日(火)
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